餐馆的成功很大程度上取决于位置。当然，餐厅的选址不是一件容易的事情，尤其是对于那些没有经验的餐厅创业者来说，更是让人头疼。很多没有经验的投资者很容易被店面租金低所迷惑，贸然选择相对偏僻的店面开餐厅。其实这是一种非常不理智的行为。对于经营酒店的人来说，过于偏远的店铺地址通常流量较小，所以没有客户的酒店很难在激烈的餐饮业务流程中领先，这无疑给酒店的运营带来了很多麻烦。
在选择酒店位置时，需要注意人员密度、交通便利、政策风险等方面。选择一个好的地址，对酒店的运营非常有利。酒店经营者必须把选址作为准备工作的重中之重。如果可用的店铺地址很大程度上不能满足上述要求，不如继续等待合适的店铺出现，而不是盲目开店，这样很可能会给酒店的后续运营带来很大的不便，造成客流稀少，影响业务。
二、开酒店如何选择店面位置
一些餐饮企业家抱怨找不到合适的店铺。其实市场上有很多适合的店铺，但是创业者找不到门道。很多投资经营者对租赁商铺的信息了解甚少，所以在开酒店初期的选址阶段很容易产生焦虑感，影响自己的判断。因此，投资者和经营者在选择网站时，可以充分参考中介公司、互联网租金等信息，了解当地店铺的租赁情况。
餐厅的位置不是以租金为依据的，所以不能断定租金高的店铺就一定做的好，餐厅的地理位置也不能靠运气来选择。而是要考虑很多因素，考察各方面的综合情况。在酒店筹备阶段，投资经营者可以对当地餐饮行业的运营情况进行一定程度的检查，找出人群聚集点，参考流量数据定位酒店的具体位置。这样，由于店铺周围人流的优势，酒店在经营过程中很容易吸引顾客进入店铺消费，后续的宣传和营销工作也会更好的开展。
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