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据说,一件事坚持21天就会成为习惯,一种实验重复上千上万次终会成功。那么,如果一个人依靠长期的积累品尝过千百种美食,是不是就能驾轻就熟、巧手出美食了呢?


当然不是的。


作为吃货,除了用各式样的美食堆满灵魂再上浮体重,还要暗自里思考所有这些美食是怎样制作生产出来的。


阿森自小就对吃这门学问很有想法,从小自己在家就可以饱腹无忧,不像其他孩子那样哭喊着要吃饭,阿森自己就可以在千篇一律的食材里变换着千百种花样,对,就是传说中别人家的孩子:他只是把聪明才智都放到了吃——这一人生重大课题上。


阿森有一个小本子,密密麻麻写满他试过的搭配和随心调制的味道。终于有一天他的吃货野心大膨胀:各种食物加上酱,美味升级无限量。他说秘方别用修饰,越淳朴越真实。


这一点心得,简直让他在未来的人生道路上开启了外挂。


阿森语重心长地说过关于酱的话题,很严肃,很正经甚至带着兴奋的小害羞:不见光亮才能酱,文火慢炖出精酱,胖手卤酱才更棒。


酱香无限,排骨够量。这是阿森的梦想,排骨不贵但也不便宜,尤其对于超爱吃排骨的人(阿森),一天能吃多少分量的排骨,十根胖胖的手指肯定是数不过来的。


阿森最爱的排骨和最爱的酱汁,这两个必须要搭配要融合。这种想法长时间的飘在阿森的脑海里,他下定决心一定要做自己最爱的美食,管它挣不挣钱、管它累不累人,就是想把自己的发明、自己的最爱做出来让大家都看得到。


吃货不就是这样吗?当他们无意间发现了新吃法、新美味,一定要发微博打CALL,同时圈上各大美食博主,一定要引来大众的一致认可才可以。根正苗红的排骨粉,阿森也是这样。


当然了,阿森想开酱排骨店还是为了自己的小心思:开店耗费精力必然导致自由支配的时间大幅减少,一门心思想吃排骨的发呆时间大大减少。再者,白天卖饭晚上熬酱收拾排骨,哪还有自己吃排骨的时间。起码一天几顿的排骨就能减少一半,这是可以保证的。


然而排骨的魅力,爱吃的朋友肯定都了解,喜爱这种心境不是想压就压的下去的。如果有一天,你来到阿森的酱排骨店吃饭,却被告知售罄休息中,那不是被排骨爱好者大部队碾压过,就是被阿森这位排骨狂热人士,嗯,准备食材的时候,顺便研发新口味开发掉了。


主厨阿森陪着排骨粉们一起长胖,这样想,有没有没心安一点?


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