对于餐饮连锁，尤其是像小杨阿森酱骨头这种近期大热的酱骨头店，受众作为不同的身份有着不同的见解。比如消费者和创业者，他们看中的特色就各不相同了。
餐饮店对于消费者而言，主要目的就是吸引消费者进店消费，那么如何吸引消费者呢？首先是餐品的口味对消费者产生吸引力，酱骨头店的原汤酱骨和香辣酱骨自身的浓郁排骨香和诱人的超多排骨肉，真的能让消费者食指大动、胃口大增！再者，上餐速度同样影响消费者的就餐选择，也就是说，美味和上餐速度要成正比，不然都不尽如人意。
从消费者和创业者角度分析,小杨阿森酱骨头优势在哪里?
而对于创业者而言，餐品制作的简单操作才是创业的秘籍。现在已不是“一家餐饮店依靠一位大厨”的时代了，那种概念下，人才的变动和流失将会给一家店带去致命的打击。所以小杨阿森酱骨头米饭采取标准化的制餐方式，每一份餐品都在统一化的制餐流程下出餐，只要学会了整套制餐流程，就不必担心出餐时出差错了。
从消费者和创业者角度分析,小杨阿森酱骨头优势在哪里?
酱骨头店的所以酱骨头都是当日上午统一炖制的，等到了饭点时间，再经由操作人员统一加排骨、加水，整套流程下来不到三十秒钟，可以说是很快的餐品制作了。
酱骨头的制作有多简单呢？通过学习标准化的流程，即便是厨房零经验的人，也可在学习一天之后直接上手，而且无需大厨。这样的快餐店才真正是适合创业者去投资、去努力的方向。
一块好排骨,能带给消费者无限的酱香，同样，一个好项目，也会带给创业者无限的动力。
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