开餐厅的地方必须有便利的交通，进入和停车都方便，安全。 即使位置较远，只要交通便利，顾客就会全力以赴。 2.环境特征饭店周围环境的特征直接影响饭店的经营，必须根据饭店的特点采取相应的对策。 例如，饭店应针对具有不同特征的区域采用不同的营销策略，例如商业区，商业区，工业区，大学区，娱乐区或居民区。
如果餐厅的周围环境干净优雅，再加上一个更好的内部环境（如僻静的休息室和干净的厕所）的创建，它将吸引更多的顾客。 我对餐厅顾客的兴趣进行了调查，发现餐厅休息室和餐厅周围的环境整洁，这实际上是大多数顾客光顾的更大原因。
可以看出，创造一个干净优雅的环境是多么重要。 3.区域规划区域规划通常涉及建筑物的拆除和重建。 如果没有分析，将在收回成本之前盲目开店并拆除餐厅，这无疑将使餐厅经营者蒙受损失或丧失其原有的地理优势。 因此，在确定餐厅的位置之前，您必须咨询相关部门。
四，竞争程度竞争评价可以分为两个不同的部分。 提供相同类型食品服务的餐厅可能会导致直接竞争，这被认为是不利因素。 间接竞争包括提供不同菜肴和不同服务的餐厅。 在选定的位置，任何形式的竞争都值得考虑，这可能意味着可能是一个出色的位置，也可能是一个非常糟糕的位置。
直接竞争可能不会导致双方的损失，相反，可能会促进双方的共同繁荣。 竞争密度是指同一行业及相关行业的营业点数量以及该地区饭店的座位总数，即业务是否过于密集。 这反映了该地区餐饮业的供需关系，直接反映了竞争的激烈程度。
通常，竞争越激烈，利润越低，但是这些分析在某些情况下不是绝对的。 例如，在洛杉矶附近的雷伊码头（Rey Marina），有30多家口味不同的餐厅。 人们逐渐将这一地区视为用餐和娱乐的好地方。 结果，大多数餐馆都非常繁荣。 在产业密集的地方，企业往往吸引企业，人流吸引人，形成了繁荣的局面。
但是要在这样的地方开一家餐馆，每个餐饮公司必须具有自己的风味特征，并且餐馆必须具有竞争性并相互补充。 只有这样，他们才能成功。 5.区域经济背景。 应注意所选选区的经济发展趋势，特别是商业发展的速度，这对饭店的前景影响很大。 方法是选择相同类型的区域作为参考并详细检查其经济发展模型，因为这些模型在很大程度上是相同或相似的
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