昨天，“ CCTV 315”曝光了全球大型餐厅汉堡王的江西南昌店，以偷工减料，随意改变食品的保质期。
消息一出，汉堡王就连夜回应说：“报告中提到的江西南昌饭店属于同一家加盟商”，为乱卖过期面包道歉，并成立了一个工作组，调查饭店的营业关闭情况。 。
同样在7月16日，在微博上的热门搜索中出现了一个话题：“两年内在小龙坎的一家商店生产和销售了两吨食用油”。 问题还来自连锁品牌的特许商店。
中国判决网（China Judgment.com.cn）最近发布了陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，其中披露了著名的火锅品牌小龙kan用废油在专营店里做锅底。 在榆林两年。 在老板的指示下，买主和厨师都参与了废油的生产和销售，这些废油卖给客户消费，涉及量超过2吨。
针对这种情况，小龙kan老火锅店在7月13日对其官方微博发表了道歉声明，强调将加强对加盟店的监管，同时宣布了6项监管措施，表明一旦该店已经核实了风险 石油和食品安全方面，它将直接取消授权，终止合作，并立即报告当地监管部门进行处理。
作者已就此事与业界进行了沟通，并了解到这两个不利事件无疑将给业界敲响警钟。 事发后，品牌餐饮将进一步加强特许经营管理。
实际上，在过去，许多餐饮公司松散地经营特许商店。 在收取特许经营费之后，他们不再投资于特许商店的管理，或者很少投资。
近年来，国内餐饮业的品牌和连锁关系不断加强，从业人员的意识逐渐增强，特许经营的质量控制也已开始标准化。
根据美团点评的数据，2018年连锁店的增长率为23％，远高于餐饮市场的增长率。 美团点评集团高级副总裁兼店内事业部总裁张川曾对媒体说：“中国餐饮业向品牌和连锁发展的趋势很明显。同时，这也意味着 连锁餐饮品牌已经变得最具竞争力。
文章来源于：www.xyasen.cn 做餐饮选择什么品牌比较好？加盟什么样的餐饮品牌能赚钱？这是大多数创业者开餐饮店遇到的首要问题，我建议大家在选择餐饮品牌的时候一定要多去考察，多去了解一个公司的实力，不要盲目的去被公司各种说辞，一定要去自己去验证，小杨阿森酱骨头加盟全国招商，欢迎各界朋友来公司考察项目！
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