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市场变革美国超50%餐饮店面临倒闭
发布时间:2020-7-13 11:10:12      点击次数:739

在这种流行病中,人们对餐饮业的未来命运做出了许多预测。 国家饭店协会(National Hotel Association)更为悲观,他们预测最终15%的餐厅将永久关闭; 巴克莱银行的预测更为乐观,他们认为这一数字仅为10%。


  一些组织也对餐饮业表示了悲观的态度。  Open Table在5月表示,四分之一的餐厅有关闭的风险,下午茶餐厅和配偶商店首当其冲。 根据独立餐厅联盟的预测,到年底,多达85%的独立餐厅将永久关闭。


  当然,这些餐饮公司正在努力克服困难。 根据Yelp的数据,自3月10日以来,外卖搜索的数量增加了十倍,而且这种趋势仍在加强。


  数据还显示,随着各州的逐渐开放,尽管新的王冠案件数量仍在飙升,但人们的膳食却有所增加。 最直观的数据是,奶酪火锅的搜索量增加了123%,小吃店的搜索量增加了98%,火锅的搜索量增加了49%,甚至自助餐的搜索量也增加了17%,这些 类型都是用餐场景。 相反,通过订购外卖可享用的披萨等类型的食品对在商店用餐的人的吸引力较小。


  尽管联邦政府一直在呼吁重新开放,但仍有大量的食品和饮料商店受到这种流行病的影响。 租金和人工成本一直在侵蚀现金流量。 只有那些拥有足够现金流的财务状况良好的公司(如Taco Bell,Domino's和McDonald's)才能度过这场危机。


  除美国外,英国饮食业也受到疫情的严重打击。 经过三个多月的封锁,几天前,酒吧和餐馆重新开放,并采取了安全措施以防止冠状病毒传播。


  但是,根据英国广播公司(BBC)的报告,英国政府计划在八月份为陷入困境的餐饮服务业提供援助,而财政大臣Rishi Sunak(Rishi Sunak)宣布了“外出就餐”的折扣,这在经济复苏期间重新启动了经济。 爆发一系列措施的一部分。 但是,根据当地企业的说法,“这并不意味着我们已经摆脱困境,将来仍将面临重大挑战。最大的问题是租赁债务,许多公司在停业期之后仍然面临这个问题。”

文章来源于:www.xyasen.cn     市场上做餐饮行企业的很多,做招商加盟的也很多,酱骨头加盟市场上很多是快招公司,没有售后,所以希望大家考察要多方位,多了解,不能盲目

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